Бухгалтерское сопровождение гостиниц, ресторанов, кафе

40 000 руб
(Голосов: 1, Рейтинг: 5)

Бухгалтерское сопровождение отелей, ресторанов и кафе – специальное направление деятельности, требующее от бухгалтера специальные знания и навыки.

Бухгалтерское сопровождение предприятий общепита.

Отличительная особенность - это определение границ нормирования потребления сырья и правильная калькуляция затрат.

Важно для владельца ресторана и кафе наладить с нашей помощью бухгалтерский оперативный контроль за товароведами, которые часто меняют различные ингредиенты, из-за чего на складах всегда пересортица, испорченные продукты и множество других накладных проблем.

Автоматизация и аналитика позволит уволить вороватых сотрудников до того, как они вынесут последний кусок хлеба со склада.

В силу особенностей направления необходимо проводить расчет нормативной и производственной себестоимости продукции, детально отражать все расходы и издержки сырья в компании, контролировать и четко учитывать все товары на складе, как поступающие, так и переданные в производство.

Для предприятий общественного питания характерно:

· Большая номенклатура.

· Необходимость учета посменной работы персонала.

· Обязательность применения кассового расчета с посетителями.

· Необходимость учета товаров, сырья, возвратных и невозвратных отходов, издержек производства.

· Специфика расчета себестоимости готовых блюд на основе базовой калькуляционной карты (форма № ОП-1). (содержит сведения о количестве сырья, необходимого для приготовления блюда)

Ведением бухучета общепита занимается специалист – бухгалтер-калькулятор, который занимается расчетом себестоимости блюд, следит за количеством остатков сырья, составляет меню, ведет обработку отчетов от всех представительств компании, формируя итоговую отчетность. Для автоматизации процесса и снижения процента ошибок на предприятиях используют специальное программное обеспечение – программу «Р-Кипер», "Иико", РСТ Ресторатор, которые позволяют выгружать все данные в базу 1С для дальнейшей обработки и составления отчетности. Также могут использоваться и другие программные решения: как узкоспециальные программы, так и отдельные версии на базе популярных средств учета.

Стоимость услуг бухгалтера-калькулятора в Москве достаточно высока, что, несмотря на довольно высокую стоимость оплаты труда, не гарантирует высокого качества работы. 

Бухгалтерское сопровождение гостиниц и отелей

Бухгалтерское сопровождение предприятий гостиничного бизнеса основано на разделении гостиниц по классам. Основная часть гостиниц работает в нише среднего ценового сегмента и эконм классе . Небольшое количество гостиниц оказывает вип услуги своим вип клиентам.

Основной проблемой для всех собственников гостиниц и отелей, а именно это единственное что объединяет все категории и классы - правильное соблюдение и ведение бухгалтерского учета затрат в гостиницах.

Что же является разделяющим фактором – это влияние особенностей услуг гостиниц и организации управления в отелях.

Вместе с тем зачастую владельцам требуется лишь внутренняя отчетность предприятия, управленческий учет или иные показатели внутренней рентабельности, известные лишь узкому кругу лиц. Такое положение веще обязывает нашу компанию к строжайшему соблюдению конфиденциальности на базе доверительных взаимоотношений.

Чем мы можем помочь вашему бизнесу

Компания «АМБ Бухучет» готова предложить вам услуги по контролю за деятельностью товароведа и бухгалтера-калькулятора, метрдотеля, горничной и хозяйственного отдела одновременно с услугами бухгалтерского сопровождения и ведения бухгалтерии в HoReCa. 

В отличие от наемных сотрудников, мы финансово независимы от итогов трудовой деятельности сотрудников и морально независимы от коллективного воздействия и противодействия. Профессионализм в решении вопросов, как результат нашей работы и готовность предложить вам полный спектр услуг для ведения учета на вашем предприятии. С нашей ценовой политикой вы можете ознакомиться в прайсе.

Звоните нам или отправьте заявку на e-mail! Мы ответим на все интересующие вас вопросы и сделаем выгодное коммерческое предложение в соответствии с вашими потребностями.


Каталог услуг